Für viele beginnt der Tag mit Kaffee. Vielleicht sogar im Caffè Spettacolo in Solothurn. Doch wie viele wissen, woher ihr liebster Wachmacher kommt und wie er angebaut wurde? Am Dienstag, 26. Juni 2018 sind Vertreter der kolumbianischen Kaffee-Kooperative ANEI im Caffè Spettacolo, die im Norden Kolumbiens in den Regionen Sierra Nevada und Serranía del Perijá beheimatet ist. Seit 1995 bauen dort mehrere indigene Gruppen biologischen Fairtrade-Kaffee an, um ihre Gemeinschaft zu stärken und ihr Einkommen durch den Export ihrer Bio-Bohnen zu sichern. Caffè Spettacolo unterstützt die Kooperative: Die ANEI-Bohnen finden sich in allen heissen Kaffee-Getränken.
Bohne ist nicht gleich Bohne
Um den Mitte Juni 2018 abgeschlossenen Umbau der Solothurner Filiale zu feiern, sind Besucher am 26. Juni 2018 von 13.30 bis 15.30 Uhr dazu eingeladen, mehr über die Bohnen der kolumbianischen Kooperative zu erfahren. In der gemütlichen Filiale, mit nun noch mehr italienischem Flair, erklären die Vertreter von ANEI, was hinter den Labels «Bio» und «Fairtrade» steckt und woran man die Qualität einer Bohne erkennt. Ein Test darf natürlich nicht fehlen: Wie schmeckt das volle, weiche Aroma der kolumbianischen Arabica-Bohne pur? Und wem gelingt es, seine frische Zitrus- oder Nussnote sogar in der Caffè Spettacolo Röstung auszumachen?
Mit 50 Rappen pro Kaffee zur Biodüngeranlage
Caffè Spettacolo verwendet die Bohnen der ANEI-Kooperative seit 2014. Durch das Engagement wird der Biolandbau im Gebiet der Kooperative gezielt gefördert und die Ernährungssicherheit der Bevölkerung langfristig sichergestellt. Die ANEI-Kooperative bedarf besonderer Unterstützung, denn im Vergleich zu konventionellen Plantagen erzielt die Bio-Genossenschaft unterdurchschnittliche Ernteerträge. Darum lanciert Caffè Spettacolo seit 2014 verschiedenen Aktionen, um den Bauern den Bau einer Biodüngeranlage zu ermöglichen. Dadurch werden die Böden nachhaltig verbessert, was nicht nur zu besseren Kaffee-Ernten führt, sondern auch den Anbau der Grundnahrungsmittel Bohnen und Mais erleichtert.
Event-Hinweis
Neueröffnung Caffè Spettacolo
mit Vertretern der Kooperative ANEI
26. Juni 2018, 13.30 bis 15.30 Uhr
Caffè Spettacolo, Bahnhof SBB, Dornacher Str. 48, 4500 Solothurn
Weitere Informationen sind abrufbar unter:
www.spettacolo.ch
www.facebook.com/spettacolo.ch
