La stratégie «Foodvenience» de Valora repose sur la demande des consommatrices et consommateurs toujours croissante en produits alimentaires frais à emporter et le souhait de les acquérir de manière simple et rapide. Suivant cette tendance, Valora intègre pour la première fois à Zurich dans le nouveau magasin avec le concept «The Kitchen», alliant l’offre de produits alimentaires frais et le concept de vente de proximité (Convenience).
«The Kitchen» pour des repas préparés frais
Du lundi au vendredi, des plats chauds et frais à emporter sont préparés dans une cuisine ouverte. Outre des plats traditionnels tels que pizzas, chicken wings, hamburgers ou fromage italien, le nouveau avec propose un vaste assortiment végane comme les dürüm-falafels, hotdogs ou burgers végés, sticks de houmous ou encore couscous oriental.
«Avec notre nouveau concept «The Kitchen», nous voulons proposer à notre clientèle des repas chauds et frais tous les jours. Parallèlement, nous élargirons aussi notre offre de sandwichs frais à emporter», explique Roger Vogt, CEO Retail chez Valora. L’offre de sandwichs fraîchement préparés est désormais complétée par six nouvelles variantes.
Le premier magasin dans un quartier résidentiel
Le nouveau magasin de la Freiestrasse est le premier avec situé dans un quartier résidentiel. Le point de vente sera ouvert toute la semaine de 6h à 20h. Les dimanches, le magasin fonctionnera sans personnel et l’accès, les achats et le paiement se feront au moyen de l’application avec.
Extension du nouveau concept avec «The Kitchen»
Valora étendra ces prochains mois son nouveau concept avec «The Kitchen» à d’autres sites de grande taille en Suisse. D’ici la fin de l’année, sept magasins avec devraient être ouverts selon le nouveau concept, dont deux sur de nouveaux sites.
